LABIOS DE RUBÍ

Imagen1No hay un color más maravilloso que el de unos brillantes labios rojos.

¿Sabías que en tiempos de crisis, lo más vendido son los labiales de ese color? ¿Cuál será el efecto que causan sobre nosotras? En lo personal, por años huí despavoridamente de los labios de ese tono. Por mucho tiempo sentí que el contraste en mi cabello súper obscuro y mi piel de Blanca Nieves era demasiado y me sentía sumamente extraña. Pero hace algunos años, por azahares del destino y mi blog, recibí una muestra en un color rojo muy obscuro con acabado mate que me hizo enamorarme de éste.

Mi problema siempre es el mismo, no me gusta tener los labios pintados en un principio muy bonitos, pero que en unos cuantos minutos el color desaparece como por arte de magia y quedo con estos manchados y con una apariencia no muy profesional que digamos.

Mi otro problema son los labiales de larga duración, los cuales prometen muchísimo pero a mí, a la media hora, se me hacen unas plastas tipo masa para pastel que no sé ni cómo quitarme sin manchar todo lo que encuentre a mi alrededor en el intento de componer la situación.

Pero en esta ocasión tengo que dedicar un post completo a los cuatro labiales que recibí gracias a L’Oréal la semana pasada.

Desde muy joven ha sido mi marca preferida de lápices para labios, me encanta su textura pero nunca probé nada que me durara más de un par de horas en mi boca.

redsBastante renuente vi los colores y dije… ¿se habrán equivocado? ¡Son todos rojos!

Pues sí, y este es el chiste de la colección: Diez estrellas de Hollywood y embajadoras de L’Oréal Paris, como: Blake Lively, Julianne Moore, Zoe Saldana, Jennifer López, Doutzen Kroes, Freida Pinto, Laetitia Casta… son las encargadas de poner el broche de oro a una colección que destila elegancia y atrevimiento a partes iguales.

O sea, cada labial tiene el nombre de cada una de ellas.

¿Cuál es el secreto de este lápiz? Que su acabado es totalmente mate sin hacer que tu boca parezca un cupcake a los quince minutos de haberlo aplicado. El labial me dura por horas, pero obviamente, si vas a comer, lo más recomendable es llevar unas toallitas para desmaquillar (aunque sean cortadas en tiras y guardadas en una bolsita hermética) para retirarlo por completo al consumir alimentos (yo porque odio tener la boca embarrada). Sino, deja que se quite naturalmente y después de comer lo vuelves a aplicar.

Unos son rojo obscuro, otros tienen tintes más café, otros van por tonos un poco más vino, lo cual me ha dado la oportunidad de jugar con ellos y ver cuál es el que me sienta mejor.

collection_exclusive_groupe_2Y la verdad es que, seas rubia, morena o pelirroja, rouge siempre será rouge…

Y a mi forma de verlo, es súper sensual (aunque a los hombres no les guste mucho que los besemos así porque obviamente los dejamos en evidencia).

Como consejo, a veces aplicar un labial rojo tiene su chiste, mi técnica es la siguiente: me gusta delinear antes con un lápiz delineador en un tono similar el contorno de mis labios, para rellenarlos luego con el labial sin pasarme de la raya (como niños de kinder) El labial rojo, dependiendo de nuestra piel y las cremas que utilizamos, a veces puede “sangrarse” y esto lo podemos evitar con el simple delineado.

Cuando tienes un evento y quieres que un labial (no de larga duración) dure un poco más, lo más sencillo es pintarte los labios, presionarlos sobre un pañuelo deshechable, darles una pasada con una brocha grande remojada con poco polvo translucido, volver a repasarlos y a hacer el mismo proceso para que duren un lapso de tiempo mayor con el mismo color (es una técnica muy usada por mi y más que probada)

Hace muchos años, pintarse la boca de color rojo fuerte correspondía solo a las mujeres de la “vida alegre”, pero hoy en día, creo que todas somos más alegres aún sin vivir una vida loca y podemos usar lo que queramos sin importarnos lo que diga el prójimo.

Así que: ¡Que vivan las mujeres, y que vivan esos labios de Rubí!

p.d.recuerden que no recomiendo nada que no haya probado personalmente, no hablo mal de los productos que no funcionan, pero cuando alguno si me gusta, por supuesto que se los recomiendo, y estos ¡los amé! (y ni hablar del precio, son sumamente accesibles)

 

 

Publicado en AUTOESTIMA, BEAUTY, BELLEZA, COMPRAS, COSMETICOS, COSMETICOS ACCESIBLES, COSMETICOS ECONOMICOS, ECONOMIA, IMAGEN, MODA, renovarse, SHOPPING | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

DRESS CODE

apleberrypress.com

apleberrypress.com

Acabas de recibir una invitación para un evento, y en la parte inferior lees una pequeña nota…Dress Code: FORMAL. Casi parecería que te ponen un lazo al cuello y dices…que carambas quiere decir esto?

Llamas a tus amigas, les preguntas y ninguna sabe cual es exactamente el significado, hasta que encuentras una, dos, tres, cinco guías en internet pero ninguna especifica cual es el significado de la frase.

Pero, que es el Dress Code? Dress Code es el código de vestimenta requerido para cierto evento. En partes pudiera ser comprometedor, pero por otro lado, a veces te evita la incomodidad de llegar al evento vestida de forma exagerada o no a la altura de la vestimenta de los demás. En ciertas ocasiones incluso te ayudan a decidir si realmente quieres asistir a ese evento o no, o si el asistir requiere de un gasto extra en un vestido que no tenías contemplado, o ir a hurgar entre los clósets (roperos) de tus amigas más cercanas a ver si alguno se adecúa a tus necesidades.

Y no siempre te va a tocar esto en una invitación, existen algunos establecimientos o restaurantes que manejan cierto Dress Code mediante el cual limitan la entrada de los comensales de acuerdo a su vestimenta, lo cual en ocasiones puede resultar discriminatorio o ridículo, además de incómodo.

Hoy en día existen ya ciertos Dress Codes que se manejan a nivel internacional, y aquí te regalamos una guía para que no te quedes con cara de: What? cuando llegue esa invitación que dice : Dress Code: Formal

CASUAL

fashionfacts.pics

fashionfacts.pics

Ropa Casual o informal. Generalmente se trata de un atuendo cómodo. Esto puede incluír un par de jeans y una camiseta o incluso un vestido sencillo. A veces también se le puede denominar como DRESS DOWN. 

CASUAL CHIC o CASUAL ELEGANTE

Ropa Casual o informal con algún toque chic.Puede utilizarse pantalones o vestido. Se recomiendan pantalones obscuros y los vestidos de preferencia a la altura o por debajo de la rodilla.

CASUAL SMART (CASUAL INTELIGENTE)

Es un estilo casual pero se le puede agregar un toque elegante modificándolo con accesorios especiales para darles un toque más elegante.

BUSINESS CASUAL (CASUAL NEGOCIOS)

searchingforstyle.com

searchingforstyle.com

Generalmente incluye tus vestuarios usuales para trabajar, lo cual obviamente dependerá de lo que haces regularmente, si es en un banco, es un estilo un poco mas sobrio, si es en un área creativa, tu sabes como vestir y accesorizar este tipo de atuendo casual

BUSINESS FORMAL (NEGOCIOS FORMAL)

Generalmente se solicita para reuniones especiales en el trabajo, para las cuales se recomienda un estilo sastre, elegante y formal, que tenga que ver con tu área de trabajo

FESTIVO

Este se refiere a un estilo divertido para festividades tipo Navidad, Año Nuevo. Es un tipo parecido al Cocktail. Puedes utilizar pequeños detalles de plumas o lentejuelas pero sin exagerar.

COCKTAIL

profimpresions.com

profimpresions.com

Aquí es donde aplica el mini vestido de lentejuelas, obviamente dependiendo de tu edad y fisionomía, o tal vez un sencillo vestido negro con detalles o accesorios especiales.

SEMI FORMAL O MEDIA ETIQUETA

Lo ideal en este rubro es un vestido negro a la rodilla o un vestido largo sencillo. También se utiliza para bodas de día, en la cual puedes utilizar también algún vestido corto en tonos más claros pero elegante.( Cuanto más temprano sea, más claro deberá ser el vestido)

FORMAL O ETIQUETA

Las normas exigen para este segmento un vestido largo. Esto es generalmente requerido para los eventos de noche, muchas de estas veces es únicamente un cocktail. Pero muchas veces hay que usar el sentido común. Si es una boda, es preferible el vestido largo, si se trata de un cocktail, puedes usar un elegante vestido negro (incluso con plumas o lentejuelas)

En mi experiencia, en la ciudad de México, y ya me ha pasado varias veces cuando me invitan a eventos donde indican que el Dress Code es Formal, dos o tres despistadas llegan de largo y todas las demás personas van vestidas ya sea con Little Black Dresses o con minivestidos apretadísimos (en caso de tener menos de 30 años y un cuerpazo…bueno, a veces no tanto)

CREATIVE BLACK TIE (CORBATÍN NEGRO CREATIVO)

youngtianlondon.wordpress.com

youngtianlondon.wordpress.com

Aquí es donde se permite un poco más jugar con tu creatividad, y combinar elementos elegantes con algún toque divertido sin exagerar. Esto podría ser para la alfombra roja de alguna película o evento relacionado con la creatividad sin perder la esencia de la elegancia de lo formal.

BLACK TIE OPTIONAL (CORBATÍN NEGRO OPCIONAL)

Créeme, este código puede causar confusión. Lo ideal es llevar un vestido largo muy sencillo y accesorizarlo de manera elegante y sobria.

BLACK TIE o ETIQUETA RIGUROSA

Si es una boda, definitivamente deberás ir de largo, pero también es aceptado un elegante vestido negro tal vez accesorizado con detalles elegantes de pedrería o joyería muy fina.

Espero que esta guía sirva de apoyo para tu siguiente evento, pero toma en cuenta siempre tu propia forma de vestir y no te pongas algo que te sea incómodo. Piensa en quién te está enviando la invitación y si tienes la confianza para hacerlo, ponte en contacto con la persona que lo hizo y pregúntale como irá vestida sólo para estar un poco más segura acerca de lo que deberás portar. Aunque no siempre es el mejor referente. Tal vez ella llega vestida de largo y el 95% del evento llega en vestido corto de cocktail…

Lo dejo a tu libre albedrío.

Publicado en IMAGEN, MODA, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

BUCKET LIST, 2A. PARTE

Es chistoso, me acerque a varias de mis amigas y conocidas para pedirles si compartían con nosotras su bucket list, muchas se quedaron en silencio, otras contestaron algunas cosas vagas, otras abrieron sus listas y sus corazones a mi confiándome sus secretos más ocultos.

Unas casadas, otras solteras, divorciadas y hasta viudas.

Empresarias, amas de casa, maestras, directoras de grandes empresas, en fin, mujeres…fueron varias las que dejaron entrever lo que sus listas y sus corazones anhelan.

Lo más gracioso es que muchos de esos deseos se repiten, es por eso que los agrupé por temas y similitudes.

Entre estos están los míos también.

¿Cual fue el que más me llamó la atención? La cantidad de mujeres que me confesaron querer volver a enamorarse…a pesar de estar ellas en una relación.

Te invito a leer esta recopilación de sueños, ¡tal vez te inspiras y haces la tuya también!

Ojo, si ves alguno repetido, no es por error, es que fue el sueño de más personas.

Comprarme una casa

Comprarme una casa

Comprarme un departamento

Comprarme un departamento en las Lomas o Palmas (una zona muy exclusiva de la Ciudad de México)

Comprarme un departamento en el Centro de México

Comprarme una casa en Tepoztlán (México).

Volver a subirme al juego de Disneylandia llamado Soaring over California

Conocer Rusia (Kiev)

Viajar al oriente,

Viajar a la Polinesia

Visitar Machu Pichu

Viajar a Estambul

Viajar a Barcelona

Viajar a san Sebastián

Hacer el camino de Santiago

Hacer el camino de Santiago

Vivir al menos 6 meses en Europa

Viajar constantemente a Europa

Ir a la India, Tailandia o tierra santa…

Tomar el Orient Express de París a Estambul o viceversa

Viajar en barco por todo el mundo entre 3 y 6 meses

Viajar de mochileros con mi familia por un año por todo el mundo

Tomarme un sabático de al menos seis meses para viajar por Italia.

Hacer mi propio Eat, Pray, Love como la película de Julia Roberts

Tengo fotos con mi familia en 3 lugares de las maravillas del mundo, quisiera completar las que me faltan y por eso quiero viajar

Hacer un viaje con mis mejores amigas

Ir a trabajar por un año a un Kibbutz

Vivir 6 meses en México y 6 meses en argentina

Poder irme a vivir por un tiempo (indefinido) al país en donde nací y de donde me sacaron (sin preguntarme) a los diez años, y así cerrar un círculo que quedó abierto.

Poder llevar a mis hijos al país donde nací y compartir con ellos los lugares e historias de mi infancia.

Tomar clases de pintura en un lugar con paisajes hermosos

Tomar un curso de historia del arte

Comer en el restaurante de Juan Mari Arzak

Comer en un restaurante con una vista excepcional

Conocer 10 de los mejores restaurantes del mundo

Comer un brownie de mariguana

Enamorarme profundamente

Tener un novio que sea la onda

Enamorarme y ser correspondida

Volverme a enamorar

Enamorarme como loca, y amar apasionadamente.

Hacer el amor con Richard Gere (aunque a estas alturas quién sabe y todavía pueda)

Tener un amante que me mate de amor

Acostarme con dos hombres

Tener sexo con más de un hombre

Aprender a bailar tango en Argentina

Aprender a hablar inglés

Hablar francés

Aprender a hablar Italiano

Tomar clases de Cocina en Italia

Tomar un curso de cocina autóctona en Oaxaca

Ser 100% económicamente autosuficiente

Tener muchos millones para gastar

Tener mucho dinero para hacer lo que se me dé la gana

No trabajar (bueno, eso está por cumplirse)

Ganarme la lotería

Tener una ayudante de mi casa de tiempo completo,

Lograr que mis hijos me respeten

Ser amada y respetada por mis hijos

Ver a mi hijo feliz y con su carrera terminada

Poder conocer un nieto o nieta en su debido tiempo

Tener nietos y volver a sentir con ellos el amor que sentí con mis bebés.

Tener la oportunidad de estar sana y con mi familia cuando este viejita.

Envejecer sana y con dignidad.

Aprender a no tomar las cosas como algo personal

Manejar un Ferrari

Donar o patrocinar una buena causa que cambie un poco al país,

Dejar de fumar (otra vez)

Tener bubis muy sexys,

Adelgazar

Quitarme la Celulitis

Ver una Aurora Boreal

Ver a mi país en paz y con trabajo

Abrir centros de ayuda para niños en  México

Ganarme una buena portada en una revista por mi labor altruista

Hacer una diferencia positiva en una persona que acabe de conocer

Trabajar en un restaurante o en eventos referentes a comida.

Escribir un libro de cocina o tener un blog.

Escribir al fin mi libro.

Pasar un día riéndome muchísimo

Tener boletos de primera fila para un concierto de alguno de mis grupos favoritos

Tirarme de un avión en Paracaídas

Lanzarme de un Paracaídas

Tomar clases de Surf

Tirarme de un Bungee

Viajar en Globo

Dejar una huella positiva en este mundo

Nunca dejar de soñar

Y ahora que has leído los incontables sueños de muchos…

Si te dieran la oportunidad de escoger tres deseos para tu Bucket List,¿ cuales serían?

 

 

 

Publicado en AFECTOS, alma gemela, AMIGAS, AMOR, APOYO, BIENESTAR, dinero, SUPERACION, VIAJES, WELLNESS | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

¿QUE ES UNA BUCKET LIST?

images (1)Muchas de nosotras tuvimos la oportunidad de saber a qué se le denomina comúnmente como Bucket List gracias a la maravillosa película protagonizada por Morgan Freeman y Jack Nicholson (2007) en la que dos hombres ya maduros, enfermos, se conocen en la habitación compartida de un hospital. Ambos sufren de una enfermedad grave, y la primera impresión que tienen el uno del otro es terrible, pero después de compartir parte de su tiempo y de esta situación en una misma habitación, se vuelven inseparables. Y ambos comparten algo, su propia Bucket list, la cual después de salir del hospital, deciden gracias a las posibilidades económicas de uno de ellos, hacer realidad.

Que viene siendo una Bucket List? Nada más ni nada menos que una lista de cosas que queremos hacer antes de morir.

La traducción literal de Bucket List es una lista de bote o cubeta, viene del término americano “kicked the bucket” que literalmente significa “patear el bote” o en simples palabras…, morir. No se sabe si el término existía desde antes o se creó a partir de esta película, pero con ese nombre o sin él, mucha gente guarda entre sus deseos, las cosas que quisiera hacer antes de irse.

Pero que guardamos nosotros, gente real, adentro de esa Bucket list? ¿Deseos irrealizables? ¿O los que quisiéramos hacer algún día realidad pero que pensamos que en este momento no es posible?

Recuerdo que el sueño de mi padre era poder retirarse a los 80 años para poder vivir una vida tranquila, en paz… Pero la vida le jugó mal, y a los 78 años vino su primer episodio cerebral, y de ahí la vida lo empujó cada vez más abajo. Y esa lista que dejo de lado para hacer realidad algún día tranquilo, nunca más vió la luz del sol.

Este tipo de cosas son las que te hacen sopesar tu propia historia y pensar… ¿cuales son mis deseos que quisiera hacer realidad? ¿Vale la pena perseguirlos? ¿Son factibles? ¿O son solo locuras…Sueños…cosas que nada más algún día pasaron por mi loca cabeza?

Y si un día me dedico a hacerlos realidad… ¿qué va a pasar después cuando la lista ya esté totalmente palomeada?

Todo esto me hace pensar en una amiga querida, que durante decenas de años soñó con volver a estar en la intimidad con un hombre al que quiso mucho. Llegó a ser para ella una verdadera obsesión, tan así que lo tenía escrito en una carta para ella misma sellada, y prometió cumplirlo un día. En algún episodio desafortunado de su vida enfermó de gravedad, de hecho pensaron que no sobreviviría, y cuando la llevaban al quirófano lo único que retumbaba en su mente era…nunca hice mi sueño realidad.

Afortunadamente mi amiga se recuperó satisfactoriamente y la vida siguió adelante, pero ella seguía pensando en su Bucket List y en ese hombre con el que seguía soñando y amando en secreto, hasta que un día la vida le dio la oportunidad de hacerlo realidad.

best-friend-bucket-list.tumblr.com

best-friend-bucket-list.tumblr.com

Así de la nada, un día recibió un correo del fulano, en el que le platicaba de cosas sin mucha importancia y le preguntaba acerca de ella y su vida desde que dejaron de verse.

Correos iban y venían, y en ella la ilusión crecía cada día, a pesar de que ella en ese momento vivía una relación sentimental estable con su pareja desde hacía ya más de diez años. Por un lado, el diablito de su conciencia le decía… ¡adelante! es tu momento!…y su ángel interno le aconsejaba…no seas tonta, eres feliz en donde estás, ¿porqué tirar todo a la basura por hacer un sueño de adolescente realidad?

Pero la fuerza de su deseo le hizo seguir adentrándose en una “relación” con este hombre al que en su nube aún adoraba, y decidió seguir adelante.

Como es de suponerse, los sentimientos en ambos empezaron a aflorar a través de estos tantos correos, hasta que un día él le pidió que se vieran a solas. Y así lo hicieron. Ella, muy nerviosa, llegó a casa de él…nerviosa por todo lo que esto implicaba, por sus sueños, su lista, lo que pasaría al verse, que pensaría el de ella después de tantos años que no se habían visto, ella tampoco era ya una niña…y lo mejor de todo fue el ataque de risa nerviosa que la ahogó desde que entró a la casa. Durante más de una hora rió a carcajadas sin que el entendiera lo que pasaba realmente, hasta que pudo hablar y disculparse. La verdad es que hacía más de veinte años que no lo veía, y verlo de repente así como un hombre grande, no muy cuidado, ¡viejo! y tan distinto a lo que recordaba, la hizo perder totalmente el control.

Y después de varias horas de ponerse al día con lo que había pasado en sus vidas, pasó lo que tenía que pasar…y para ella, todos esos sueños que se atrevió a soñar algún día, todos esos deseos e ilusiones guardados con tanto cariño…quedaron destrozados porque nada se comparaba con lo que había elaborado en su mente.

thatkieferkid.tumblr.com

thatkieferkid.tumblr.com

Se dio cuenta que solo eran eso…sueños, ilusiones, todo idealizado y potencializado…y así, después de tantos años, se sintió en un limbo. Adiós los sueños, adiós las fantasías, adiós su Bucket list que guardaba con tanto amor.

Se sintió de repente huérfana de sueños, de ilusiones…vacía, y con un sentimiento de culpa hacia su pareja, terrible.

Después de oír el relato de mi amiga, me pregunté… ¿vale la pena hacer una Bucket list para dejarla en el olvido o para hacer tal vez realidad, algún día? o ¿sería mejor crear tu Bucket list, hacerla realidad lo antes posible y seguir agregando deseos conforme pasa el tiempo para no dejar de soñar?

No dejen de leer la 2ª. Parte de éste post. Estoy segura que les encantará

Publicado en AFECTOS, alma gemela, AMIGAS, AMOR, APOYO, AUTOESTIMA, ave fenix, AYUDA, BEAUTY, BELLEZA, BIENESTAR, busqueda, CARIÑO, miedo, PASADO, PSICOLOGIA, renovarse, SALUD, SUPERACION, TESTAMENTO, Uncategorized, VIAJES | Etiquetado , , , , , , , , , , | 4 comentarios

NUEVOS RESTAURANTES PARA VISITAR

Seguimos con nuestras recomendaciones para visitar y saborear en la ciudad de México, y cada día surgen más. Con las opciones que existen hoy en día en cuanto a escuelas e institutos culinarios, y el amor que ha surgido en todo el mundo hacia la comida mexicana (y con toda razón), cada día surgen nuevos lugares para disfrutar.

Unos duran, otros son como digo yo, llamarada de petate (como una esterilla de paja ardiendo), pero mientras tengamos lo que recomendarles, lo haremos!

ARBANUS

galeria14No es porque su creador sea prácticamente mi primo, pero Daniel Frydman se ha anotado últimamente más de un diez con los nuevos conceptos que ha lanzado. En este caso, Arbanus. Un divertido y acogedor restaurant sobre avenida de las Palmas. El lugar es moderno y limpio, se antoja entrar, en especial por el ventanal que da sobre la calle y permite admirar una de las avenidas más bonitas aunque transitadas de esta loca ciudad.

La primera vez que probamos sus platillos fué en su mini local del Mercado Roma (si, ese que ya habíamos recomendado hace aproximadamente un año atrás). El falafel y el Shwarma son increíbles, con uno de esos yo  ya tengo una comida completa.

Su Babaganush (una especie de puré de berenjenas especiado) es imperdible, pero más lo es aún su pan árabe. Un pan grueso que usan para acompañar sus alimentos con sabor a piedra, delicioso.Puedes pedir el Kippe que también está increíble, tienen diferentes opciones veganas e incluso tienen una versión del falafel horneado, sin freír que está buenísima.

Si quieres comer rico, diferente, y no romper el cochinito, te invito a visitarlo, no te vas a arrepentir.

LA AHUMADORA

BrlIud1CQAE20-fSi, el mismo Chef, Dany Frydman es el creador de este concepto también. Créanme que jamás comí un ceviche más delicioso que el que me sirvió él mismo.  Además de un burrito de pescado increíble. Dany puede cumplirte tus deseos en este lugar donde el pescado y los mariscos son la base de una comida completa. De vez en cuando hace diversos festivales, donde vale la pena dar una vuelta, y además disfrutas el divertido ambiente del Mercado Roma.

PELTRE LONCHERÍA

10255373_1416645205265962_8358986562301610618_nCreada por uno de mis Chefs favoritos, Daniel Ovadía, en sociedad con las taquerías El Califa, hace más de un año abrió esta simpática lonchería en la colonia Condesa. Desenfadada, limpia, sencilla, con unos deliciosos esquites y unas tortas muy buenas.

La última vez que fuimos no me gustó mucho su pan ya que se rompía constantemente, y los desayunos están buenos pero lo malo es que las raciones no son muy generosas.

Eso si, no dejen de probar su Moka Frappé…delicioso.

TRES GALEONES

3Buscando algo distinto, bueno, bonito y barato me encontré con el Tres Galeones en una callecita de la colonia Roma. Son muy poquitas mesas y se autodenomina ” Taquería de Puerto”, de hecho tuvimos que hacer cola, hay tres mesas en la calle y dos comunales adentro. Tu pides en la caja y te ahí te traen tu plato a la mesa. Tres Galeones se caracteriza por sus tacos de camarón estilo baja y sus burritos de diversos mariscos combinados con queso, y creeme, que uno solo de esos burritos es una comida completa.

El lugar es hipster, simpático y con un público ecléctico, desde familias con niños pequeños hasta unos cuantos lumbersexuals (si, esta nueva tendencia de chicos con barbas enormes que a mi me chocan!) pero vale la pena totalmente probarlo.

Según tengo entendido, ellos ya abrieron una sucursal en Polanco, debajo de la ciclopista que se encuentra sobre el ferrocarril de Cuernavaca.

EL AUTENTICO PATO MANILA

patoAunque aún no hemos probado el restaurant, sabemos que cuenta con gran éxito. Es un lugar económico, rápido y original, en la colonia Hipódromo.

Al parecer sus creadores son fieles admiradores del Pato Pekin, por lo que decidieron crear una receta similar pero más sencilla y hacer un concepto alrededor de esto, pero a la mexicana  con tortillas de harina, frijoles, etc. combinado con deliciosas cervezas artesanales.

El secreto de este restaurant parece ser que los patos que se utilizan son de origen orgánico.

Publicado en COMIDA, ENSALADAS, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

¡ERES SUFICIENTE!

Vivimos una vida loca en un mundo que hoy en día va a mil por hora, lleno de tecnología, de ausencias, de necesidades que no siempre son satisfechas, de prisas, de falta de atención,  de falta de contacto físico, de caricias, de abrazos y muchas veces incluso, de una palabra de aliento o de cariño.

Nos hemos convertido en super mujeres, si, especialmente nosotras, mujeres que vamos corriendo por esta vida tratando de ser perfectas, la perfecta madre, la perfecta esposa, la perfecta ama de casa y la perfecta profesional, tratando de llenar huecos todo el día y dejándonos a nosotras mismas siempre en último lugar. Y que pasa cuando nos detenemos y nos vemos en un espejo? Como nos sentimos? Si es que realmente tenemos un momento para hacerlo, generalmente vemos lo que falta, lo que falla, lo que es imperfecto, y a veces, si, a veces, lo único que necesitamos es una palabra de aliento..si, esas que damos a nuestros esposos, nuestros hijos, nuestros amigos…una palabra que te recuerde lo valiosa que eres, porque a veces nos exigimos tanto, que es difícil llenar nuestros propios estándares.

El día de hoy me topé con un video que me emocionó hasta las lágrimas…un video que nos reafirma que somos suficientes… Un video que me encantaría que vean para que frenemos un momento nuestra alocada carrera y nos detengamos para pensar qué es lo que necesitamos para sentirnos plenas. Es realmente necesario que alguien cercano a nosotros nos lo reafirme?….a veces si…. a veces necesitamos de sus palabras para sentirnos un ser humano y darnos cuenta que estamos vivas, o queridas, o apreciadas, o tal vez solo para que nos reafirmen que no solo somos para uds. las que nos encargamos de la casa, de la comida, de los problemas domésticos, o la que esta aquí para cuando necesitan que les resolvamos la vida, corregir o hacer tareas de la escuela, prepararles una cena para sus amigos o una reunión de emergencia, sino que realmente aprecian quienes somos y como somos y las cosas que en automático hacemos para facilitar las vidas de quienes nos rodean. Somos seres humanos y a veces necesitamos también una caricia, una sonrisa, una palabra afectuosa.

Queridas mujeres de mi propia edad, estamos viviendo una etapa maravillosa en nuestras vidas, detengamos nuestra loca carrera para querernos un poco más y decirnos a nosotras mismas: Soy Suficiente….y mucho más!!

A mis maravillosas mujeres….con cariño!

Publicado en AFECTOS, alma gemela, AMIGAS, AMOR, APOYO, AUTOESTIMA, AYUDA, BIENESTAR, busqueda, CARIÑO, FAMILIA, pareja, PSICOLOGIA | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , | 4 comentarios

ENSALADAS CON QUINOA

quinoaguru.com

quinoaguru.com

Y que es la Quinoa?

Esta nueva moda que nos vuelve locos en todos los restaurantes, no sabemos si quererla u odiarla, pero todos nos dicen que es una proteína sanísima..si, proteína, así que obviamente debemos tomar esto en cuenta cuando planeamos nuestro menú…porque como que no suena lógico combinarla con pollo o carne, no es así?

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.

Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría, fibra de tipo insoluble como poseen característicamente las semillas.

Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.

Y un gran beneficio con el que cuenta, es que no tiene Gluten, tiene un bajo índice glucémico y ayuda a controlar los niveles de colesterol.

 

Es por esto y mucho más, que pedí ayuda a mis super amigas y varias de ellas me hicieron el favor de aportar varias recetas que sé que les van a encantar.

COMO LIMPIARLA Y COCINARLA

Lo más importante es lavarla varias veces, ¿porque? Además de que si no es una quinoa prelavada puede venir con algunas piedritas, la cáscara que lo cubre está cubierto por saponinas, elemento que se utiliza para hacer jabón y si ésta no se limpia de forma adecuada, puede causar molestias estomacales.

Lo ideal es lavarla y colarla al menos cinco veces. Para cocerla, lo ideal es utilizar dos medidas de agua por una de quinoa. A mi me gusta echar un micro chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cuando el agua termina de evaporarse, es cuando está lista.

realfoodco.com

realfoodco.com

Ensalada de bersa (kale) con quinoa, almendra y arándano

Bersa (kale)

Quinoa

Almendra fileteada

Arándano

Aderezo:

½ T Aceite de Oliva

2 Cdas. vinagre de vino tinto

1 Cda. mostaza Dijon

1 cdita. salsa soya baja en sodio o salsa Tamari

1 cdita. orégano seco

1 cdita. maicena disuelta en un poco de agua

½ cdita. pimienta negra recién molida

½ cdita. miel de abeja

½ cdita. sal

½ cdita. Tabasco

Para servir, poner una cama de bersa aderezada y acomodar encima quinoa mezclada con arándano, almendra y aderezo.

29844-almondsEnsalada de Quínoa con aderezo de almendra

Quínoa cocida y fría (debe ser la misma cantidad de Quínoa que de toda la verdura picada junta)

Pepinillo con cáscara picado finito

Jitomate picado finito

Pimiento naranja picado finito (si no hay, sustituir por cualquier otro color)

Menta fresca picada finito (bastante)

Perejil fresco picado finito (bastante)

Almendra picada (bastante)

Mezclar todos los ingredientes y refrigerar. Servir frío y agregar aderezo de almendra al momento.

Aderezo de Almendra

2 Cdas pasta de almendra sin tostar (o almendra molida en el procesador)

Jugo de 1 limón

4 Cdas vinagre de manzana

½ taza aceite de olivo

1 cdita  sal

1cdita mostaza dijon

1 diente de ajo triturado

1cdita miel de abeja

Mezclar todos los ingredientes.

foodnetwork.com

foodnetwork.com

Tabule de Quínoa

Del Libro Fresh

1 T quínoa

1 ½ T caldo de verduras

½ T pepino chiquito picado

½ T perejil picado

¼ T edamame sin cáscara

¼ T nuez de la india cruda y sin sal picada

¼ T jitomate picado

2 Cdas cebolla morada picada finito

  • Una vez que haya enfriado la quínoa, transferir a un tazón grande. Agregar el resto de los ingredientes y el aderezo, mezclando bien.

Aderezo

1 diente de ajo exprimido

2 Cdas jugo de limón

1 Cda vinagre de arroz

1 ½ cdita ralladura de limón

1 ½ cdita mostaza Dijon

11/2 cdita miel de agave o maguey

¼ cdita. sal marina

¼ cdita pimienta negra recién molida

3 Cdas aceite de girasol

2 Cdas aceite de olivo

Poner todos los ingredientes excepto los aceites en la licuadora a moler.

  • Gradualmente agregar aceite, primero en gotitas y luego en un chorro finito. No verter rápido, ya que aderezo no se emulsifica.
  • Se puede hacer el aderezo en un tazón batiendo a mano fuertemente.
eatgreeneatbean.com

eatgreeneatbean.com

Ensalada de Quinoa con Edamames, Aguacate y Aderezo Tipo Thai

http://eatgreeneatbean.com/

 Ingredientes:

sirve 5-6 porciones

1 ½ taza de quinoa, cocida

1 aguacate mediano, picado en cuadros pequeños

1 pimiento rojo, picado en cuadros pequeños

1 zanahoria, rallada

1/2 taza de edamames, previamente cocidos al vapor y pelados

manojo de cilantro, finamente picado

Aderezo:

2 cucharadas de tamary (soya sin gluten)

1 dedo de jengibre, pelado y rallado

jugo de 2 limones

1 cucharada miel maple orgánica grado B

2 cucharadas aceite de ajonjolí

En un bowl para ensalada se agrega la quinoa, el aguacate, pimiento rojo, zanahoria y los edamames pelados, se revuelve bien hasta que todo este incorporado.

En un bowl pequeño aparte, se agregan todos los ingredientes del aderezo, se revuelve bien, se prueba y si hace falta se ajustan los ingredientes, se agrega a la ensalada y se revuelve bien asegurándose que toda tenga aderezo y listo!

twohealthykitchens.com

twohealthykitchens.com

Quinoa y Edamame

 1 ½ taza de quinoa, cocida

1 aguacate mediano, en cuadritos

1 pimiento rojo, en cuadritos

1 zanahoria, rallada

1/2 taza de edamames cocidos y pelados

un poco de cilantro picado fino

colitas de cebollas de cambray o cebollin picado fino

Aderezo:

2 cucharadas de soya

1 dedo de jengibre, pelado y rallado

jugo de 2 limones

1 cucharada miel maple

2 cucharadas aceite de ajonjolí

Agradezco por su aportación a Miriam Hamui, Clara Gimbel, Tammy Gitlin y  Sary Hemsani por su apoyo para lograr recopilar estas recetas.

 

 

 

Publicado en BIENESTAR, COMIDA, COMPRAS, ENSALADAS, PLATILLOS FACILES, RECETAS, Uncategorized, WELLNESS | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 comentarios